QUIÉNES SOMOS
Don Eduardo es un restaurante de especialidad parrillera que busca compartir la parrilla peruana con la calidez del campo. Ganadores de la medalla de oro en el Campeonato Mundial de Carnes 2025 en Buenos Aires con su bife angosto de ternera de raza criolla peruana. Controlamos cada paso de la cadena de valor de nuestros cortes, del campo a la mesa. En la parrilla, el chef José Luis Castro, campeón parrillero doblemente galardonado mundialmente.
NUESTRA COMIDA
Cortes peruanos madurados hasta por 21 días , junto a cortes seleccionados de Argentina y Estados Unidos. En todos los casos, un mismo pilar: la trazabilidad. Sabemos de dónde viene cada corte y cómo llegó a nuestra parrilla, porque solo así podemos garantizar la calidad que se prueba en cada plato. Campo, fuego, producto y una carta que celebra la despensa peruana.
GALERÍA
ATENDEMOS
Martes a sábado, de 12:00 p. m. a 11:00 p. m.
Domingos, de 12:00 p. m. a 5:00 p. m.
UBÍCANOS
Av. Angamos Oeste 598, Miraflores, Lima.